El queso habrá llegado fresco de Parma;

los pimientos, rojos, del Pomeriggio,

el mascarpone será amarillo cremoso

y tú cantarás acompañando el vino.

Yo me comeré una codorniz bien tierna,

rellena de mortadela y maría de Toscana.

Colgaremos tu blusa delante de la ventana

contra las miradas intrusas y los insectos.

Arderá la fruta dentro de tu boca,

y tu canto se convertirá en apetito,

bravura, ladridos de un perro acuciado.

El vientre embadurnado con salchichón,

estás tumbada en la mesa, temblando.

Tenedores y cuchillos, repartidos.

El café con canela te baja con

sílabas impronunciables por la garganta.

Stefan Hertmans (título original: Mijn beurt)

© Traducción española: Diego J. Puls 1997

(con ocasión del festival de poesía «Saint Amour», Círculo de Bellas Artes, Madrid, 1997)